Кастальская купель — оригинальный ресторан Кабардинки

На юге Цемесской бухты сходятся городские округа Новороссийск и Геленджик. Данный участок бывшей оборонительной линии Николай I приказал назвать «Кабардинским». С тех пор находящееся в устье Дооба село именовали уже Кабардинка. Кастальская купель, расположенная в этих же пределах, находится там, где бьет горный ключ Касталь. А тот имеет еще более древнюю историю, чем сам населенный пункт. По большей части она передается через туристические мифы, один из которых будет представлен ниже.

Кастальская купель

СОДЕРЖАНИЕ



Где находится Кастальская купель на карте

Указанное в обзоре урочище является самой северной окраиной курортного поселения. Его окружают улица Революционная, Сухумское шоссе, пансионаты «Кабардинка», «Октябрь» и «Знамя», оздоровительный комплекс «Лазурный», детский лагерь «Отважных и Смелых».

Исторический очерк и легенды

Несколько лет назад бизнесмен, проживающий в поселке Кабардинка, решил превратить популярное место кабардинских пикников и «дикой» рыбалки в благоустроенный комплекс для отдыха – в точку охраняемой и культурной «рыбной» релаксации.

Несколько месяцев он (с друзьями и экологами-энтузиастами) расчищал местное озерцо и его бережок от накопившегося за десятилетия мусора. Акватория была разбита гидроинженерами на пруды, оборудованные понтонами (с этих помостов оплатившим вход рыбакам и сотрудникам ресторана удобно ловить или доставать сочками рыбу). Но рыбы тогда здесь было мало. В воду были выпущены мальки форели, осетра и пр. виды.

на территории Кастальской купели

Лишь затем был рассмотрен дизайн-проект по созданию ландшафтного парка. После его разбивки «родился» и красивый ресторанчик в виде испанской виллы (псевдокастильского замка). Тут все посвящено «пиренейской» тематике. Есть даже водное колесо – оно заполняет емкости ключевой водой.


Заведение уже отмечено призовыми наградами на нескольких конкурсах рестораторов. Людям повезло, что оно рассчитано на 140 посадочных мест. Позже среди деревьев и водоемов появились несколько вольеров – небольшой птичник.

Легенды и мифы

Горное озерцо, на базе которого возведено искусственное урочище – сюжет древнего (еще античного) мифа.

Во времена, когда Греция была еще Элладой, жил-был в ее пределах один царек. Имя его Нерей, а правил он в захолустном полисе по названию Ксанф. Имея кучу дочерей, правитель был опечален судьбой лишь младшей. Лидия была болезненна и некрасива. Поэтому у себя на родине так и не познала любви. Мужа она решается найти на берегах дальних греческих колоний. Девушка решилась направиться к побережью Понта Эвксинского (Черного моря), а еще точнее – на Западный Кавказ.

Дорога привела ее к подножию Маркхотского хребта. Принцессу поразила красота вокруг ручья, на берегу которого и находится нынешняя Кастальская купель. Окрестности напомнили ей землю родного Ксанфа. Поселившись на берегу маленького озера, она не заметила, как пролетали годы. Купаясь в чудодейственной воде, она стала здоровой и красивой. Спускавшиеся сверху горцы видели это преображение и сложили сей миф.

пруд у ресторана Кастальская купель

С тех пор живописная рекреация славится оздоровительными свойствами. Посетителей, жалующихся на здоровье, здесь хоть отбавляй. Они тоже хотят изменить свою жизнь.

Отдых на Кастальской купели

Жители многих российских курортов сами рождают достопримечательности. Не является исключением и Кабардинка. Кастальская купель – зарыбленный пруд, окружающий его ландшафтный парк и ресторан. Все три объединены одним названием. Урочище доступно всем, кто двигается по дороге, поднимающейся в горы от тупика улицы Революционной.

Как упоминалось, водоем, о котором пошла речь, является форелевым хозяйством, организованным и красиво оформленным одним из тутошних предпринимателей. Рыбзавод небольшой. Помимо форели, здесь заводят осетра и семгу (их вылавливают специальными сочками и несут на кухню расположенного здесь общепита). В небольшом затончике есть даже маленькие черепахи. Над главным прудом устроены ресторанные беседки. Эти «летние кафе» сдаются в аренду до позднего вечера, а за отдельную плату – и на сутки. На центральном входе находится большая парковка, на ней имеется даже пункт охраны и информационный стенд (здесь вас ждут анонсы, цены, схема комплекса, объявления).

Зеленая зона представляет собой оборудованный дизайнерскими красотами и беседками участок можжевелового заповедника. Посреди изящных тротуарчиков вам встретятся беседки, десятки цветников и колумбариев. Но и это не все. В парке есть мини-зоосад. В нем (к большой радости юных гостей, которые проходят сюда бесплатно) обитает как домашняя птица, так и лесная дичь (по достижении «пенсионного» возраста курицы, индюшки и фазаны также попадают на стол здешнего «замка-ресторана»).

фото прудика у купели

Ресторан «Кастальская купель» угощает, в первую очередь, элементами рыбной кухни из выращиваемого здесь же «сырья». Стоимость представленной продукции имеет уровень среднего московского заведения. В меню входят карта спиртных напитков и вкусности:

  • жареная форель с разными гарнирами;
  • блюда из осетрины (в том числе знаменитый шашлык на палочке);
  • салаты из морепродуктов;
  • жаркое из птицы, приготовленное на мангале;
  • рагу из говядины и свинины;
  • овощные салаты;
  • нарезка из кусочков осетра, форели и семги (с зеленью).

Как добраться (доехать)?


Посетить купель несложно. Там, где уже заканчиваются дома улицы Революционной, вверх идет дорога. Она пересекает заповедную можжевеловую рощу. Достигнув (через 250 метров) обзорной площадки, вы можете увидеть с нее и Кастальскую купель. В Кабардинке каждый знает это местечко (описанная дорога перекрывает заросли можжевельника – по ней надо пройти вверх 100 м от «обзорки»). Имеются дорожные указатели.

На машине проехать до достопримечательности проще всего так:

Адрес, сайт, другие контакты

  • Адрес: ул. Революционная, 148а, Кабардинка, Геленджик, Краснодарский край, Россия.
  • Координаты GPS: 44.662021, 37.922722.
  • Официальный сайт: http://кастальская-купель.рф
  • Телефоны: 8-86141-6-62-40, +7-918-466-48-03.
  • Режим работы: с 10:00 до 22:00.
  • Средний счет: 1200-2000 рублей с человека.

Отзывы называют этот уголок «искусственными водоемами», «полигоном для вечернего променада» и даже «зоосадом» (ведь ландшафтный парк включает в себя и крохотный участок с вольерами). Фото этого дизайнерского шедевра можно увидеть на многих туристических сайтах. Ну а главное – гости курорта просто обожают делать фото на фоне этой «тройной» достопримечательности. Цена за вход не такая уж и большая. И не забывайте (когда попадете в местный ресторан): жареную форель запивают белым вином. В заключение – видео-ролик о Кастальской купели, приятного просмотра!


Понравилось? Поделитесь с друзьями!


Добавить комментарий